익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 자연은 신의 예술품이다. -단테 개살구도 맛 들일 탓 , [시고 떫은 개살구도 자꾸 맛을 들이면 그런대로 먹을 수 있게 된다 함이니] 모든 일은 자기가 하기 나름이라는 말. 오늘의 영단어 - expertise : (F)전문지식, 전문 기술, 전문가의 판단오늘의 영단어 - taint : 먹칠하다, 오염시키다오늘의 영단어 - stir up hornets' nests : 사방으로부터 맹공격을 초래하다술은 강하다. 왕은 더 강하다. 여자는 한층 더 강하다. 그러나 진리는 이보다도 한층 더 강하다. -마르틴 루터 오늘의 영단어 - blantantly : 소란스럽게, 뻔번스럽게나는 늘 내 악단의 연주자들에게 그들이 아는 것을 연주하고, 그런 다음 그 이상의 것을 연주하라고 말했다. 그러다 보면, 바로 거기서 위대한 예술과 음악이 탄생하기 때문이다. -마일스 데이비스(재즈 음악가) 오늘의 영단어 - bias : 사선, 편견, 치우침, 편파: 비스듬한, 편파적: 편견을 갖게 하다